Bonjour des Alpes de haute Provence

Nouvellement installée en élevage ovin / lait (Thônes et marthod ) et plus anciennement en chèvres angora, lapins angora et alpagas je rejoins ce forum bien sympathique puisque j'ai une chienne Border de 2 ans EASY que j'ai commencé à éduquer, qui travaille au troupeau et avec qui je vais travailler à l'automne pour parfaire son éducation avec un spécialiste de l'éducation de chien de troupeau chez nous (J-M Joly), je suis cependant très curieuse et avide de toutes les expériences vécues par les bergers qui ont un border . J'ai 40 ans, 2 enfants et je suis passionnée par mon métier (par reconversion !)... je vis près de Digne les bains dans une belle vallée...et contente de pouvoir partager avec d'autres passionnés

Coucou, bienvenue et beaucoup de plaisir sur le forum!

J'ai fabriqué du fromage de brebis pendant 7 ans à la montagne (dans les Alpes Suisses), mais j'avais des Frisonnes, des Lacaunes et quelques brebis laitières corses. J'aime aussi beaucoup la dégaine des Thônes... Je te souhaite beaucoup de plaisir dans ta nouvelle avctivité. Qu'est-ce que tu comptes faire comme types de fromages?

Merci pour ton accueil, j'ai eu des brebis Corse au mois de mars (4) mais tellement sauvages que je les ai perdue ! (une longue histoire... !) je préfère le caractére des mémères Thones et marthod qui sont un mix entre le mouton et la rusticité des chèvres (elles adorent manger les arbustes dans les bois)...Elles sont familières et intélligentes je suis vraiment "amoureuse" des Thônes :)

Je vais commencer par des lactiques car en Provence ce fromage est bien apprécié (et ça permet une bonne valorisation) ensuite des tommes et de la brousse mais je dois acheter le matériel pour ça et me faire un peu + "la main" je vais transformer avec une amie qui a des vaches et des chèvres .

Je vois que tu as aussi un Patou, j'en ai une de 2 mois depuis 2 jours et je l'ai mise avec mes chevreaux angora hier soir pour qu'elle commence a s'habituer...mais j'avais le coeur gros !!!

Bienvenue et félicitation pour ce que tu entreprends.

yeshelatso a écrit:

J'ai eu des brebis Corse au mois de mars (4) mais tellement sauvages que je les ai perdue ! (une longue histoire... !)

Ca je connais! En dernière année de stage dans les Vosges, mon patron avait un élevage de brebis laitières corses et 40 agnelles avaient "pris le maquis" dans les fougères et les talus vosgiens, on avait mis deux semaines à les localiser et deux jours pour les récupérer... moi je suis une inconditionnelle des petites corses. C'est des rebelles, fières et indépendantes. J'A_D_O_R_E!

Pour la fabrication, n'hésite pas si tu as envie de quelques conseils techniques... il faudra que tu essaies aussi les yaourts, ça se vend super bien, c'est facile à faire et niveau rendement, on peut pas faire mieux.

bienvenue, et génial, le fromage de brebis est mon préféré , ça fait vraiment plaisir de voir qu'on recommence à en trouver, tu vas le vendre sur les marchés, ou direct chez toi ?

bienvenue!!

Bienvenue ici.
Encore une reconvertie...
Ce sera un plaisir aussi de lire tes aventures, l'évolution de ton installation, celle de la formation de ton patou et celle de ton de ton tiBorder.
A bientôt sur le forum.

Bienvenue a toi

@Jamie : le yaourt fait également parti de mes projets ! j'ai un stage prévu à l'automne au centre fromager actilait à 20 km de chez moi :)

@merci Kaki pour ton accueil ! je suis allée sur ton site ! plein d'activités interessantes !!! (je n'y connais rien en chant moi :) ) tu es une personne rayonnante.

@Clhoé : je vais vendre mon fromage en circuit court, au marché, sur la ferme où je vais le fabriquer et dans les épiceries et resto du coin c'est plus interessant que de vendre a des grossistes et au moins on a un contact avec les gens ça nous sort un peu des brebis et de la fromagerie sinon aucune vie sociale !! :)

Merci pour votre accueil Planete et Eywa !

Bienvenue sur le forum !!

J'espère que tu nous parleras de tes avancées ! C'est génial ce que tu fais !

Merci @ Junk !! d'ailleurs dans le genre je suis fileuse ! et je vous montrerai ce que je sais faire avec le sous poil brossé de nos toutous je vais chercher un topic prévu pour ce genre de sujet !

yeshelatso a écrit:

Merci @ Junk !! d'ailleurs dans le genre je suis fileuse ! et je vous montrerai ce que je sais faire avec le sous poil brossé de nos toutous je vais chercher un topic prévu pour ce genre de sujet !

NoooOOO???
Tu arrives à faire des trucs avec??? J'ai hâte de voir ça!
Si tu manquais de matière première, je peux t'en envoyer, de toutes couleurs et toutes qualités

Merci pour ton gentil mot perso

A l'automne, il se pourrait que je passe du côté de chez toi Si tu es encore sur le fofo d'ici là, je te ferai signe

ouah ! Bienvenue !


On attend pleins de photos ! et puis, même de tes créas en tant que fileuse hein ?

C'est toi qui fait ça avec des poils de Husky??

yeshelatso a écrit:

Merci @ Junk !! d'ailleurs dans le genre je suis fileuse ! et je vous montrerai ce que je sais faire avec le sous poil brossé de nos toutous je vais chercher un topic prévu pour ce genre de sujet !

Woua ! J'ai hâte de voir tes créations !!

Si ce n'est pas trop indiscret, peux-tu nous raconter comment s'est passée ta reconversion ?

@Kaki il se peut qu'avec le boulot que j'ai il y ai des périodes ou je n'allume pas mon ordi, cela ne veut pas dire que je ne suis plus là ! juste trop occupée mais n'hésites pas à me faire signe ! ce sera avec plaisir que je partagerai un moment de discussion entre passionée

@Pauline je ne vais pas manquer de montrer mes créas en effet j'adore partager et avoir des avis sur mon travail c'est toujours + constructif avec le regard des autres !

@ Planete je fais avec du Husky, du léonberg et bien d'autres regarde là : Laine canine

je mettrais des photos de celle de Easy mais je n'en ai pas encore fait ! (des photos !) je vous laisse mon adresse de site si vous voulez avoir une idée De fils en fées

bienvenue parmi nous

tu es ou dans le 04?
je suis originaire de la région du pont mirabeau côté 13 mais au croisement du 84 et du 04

Citation :

Woua ! J'ai hâte de voir tes créations !!

Si ce n'est pas trop indiscret, peux-tu nous raconter comment s'est passée ta reconversion ?

C'est une longue histoire @Junk je vais essayer de la faire courte : j'ai commencé par vouloir tricoter...je ne trouvais aucune laine dans le commerce qui me convienne...ensuite j'ai appris à filer...pendant 3 ans je n'ai pas cessé de pédaler ! j'ai eu envie d'avoir mes propres animaux a fibres... comme si j'avais enfin trouvé ma voie tout c'est enchainé, sans chercher vraiment j'ai trouvé en fermage 40 hectares pour y mettre mes chèvres angora, le maire de mon village m'a prêté un bâtiment pour que j'y mette mes lapins angora... je m'autofinançais totalement et c'était raide... on ne vend pas de la laine filée main comme des petits pains...
Parallèlement j'ai une amie qui fait son fromage de chèvre et elle m'a initié comme ça à l'occasion. J'ai donc fini par demander une formation agricole BPREA que j'ai terminé pour me déclarer en agricole et j'ai complété mon projet laine avec celui des brebis lait...(avec des aides pour m'installer) les chiens bien sûr on suivi dans la foulée , mais à 6 ans je gardais déjà les moutons avec ma voisine a qui je demandais de tirer un peu de leur laine pour la montrer à mes camarades de classe en ville à l'époque...

Avant ça j'étais adjointe en centre de loisir et j'ai fait beaucoup d'animation , avec une formation initiale en couture...en bref j'ai trouvé le moyen de joindre tout ce que j'aimais : les animaux, la création, les produits de qualité, la transmission de savoir (je fais des ateliers pédagogique sur la laine)...et surtout revaloriser un produit que l'on brûle !...

Zounette a écrit:

bienvenue parmi nous

tu es ou dans le 04?
je suis originaire de la région du pont mirabeau côté 13 mais au croisement du 84 et du 04

Je suis à 1h d'Aix en Provence dans la vallée de l'Asse vers Oraison, Digne les bains...

yeshelatso a écrit:

Zounette a écrit:

bienvenue parmi nous

tu es ou dans le 04?
je suis originaire de la région du pont mirabeau côté 13 mais au croisement du 84 et du 04

Je suis à 1h d'Aix en Provence dans la vallée de l'Asse vers Oraison, Digne les bains...

pas loin de JM J donc

y'a longtemps j'ai fais mon stage à la chambre d'agriculture de Digne sur les caprins

au fait je peux partager ton blog sur FB j'ai une ou deux amies qui seraient interressées au moins par la lecture

Zounette a écrit:

au fait je peux partager ton blog sur FB j'ai une ou deux amies qui seraient interressées au moins par la lecture

Sympa Zounette pas de soucis c'est fait pour !! MERCI

Je fais un stage avec Jm Joly à l'automne et dimanche dernier il était en démo sur un marché ou j'étais également en démo

C'est tout simplement fabuleux, ce que tu fais!
J'ai grandi à Marseille, moi aussi . Il y avait une ferme et des prés juste derrière chez moi.

yeshelatso a écrit:

C'est une longue histoire @Junk je vais essayer de la faire courte : j'ai commencé par vouloir tricoter...je ne trouvais aucune laine dans le commerce qui me convienne...ensuite j'ai appris à filer...pendant 3 ans je n'ai pas cessé de pédaler ! j'ai eu envie d'avoir mes propres animaux a fibres... comme si j'avais enfin trouvé ma voie tout c'est enchainé, sans chercher vraiment j'ai trouvé en fermage 40 hectares pour y mettre mes chèvres angora, le maire de mon village m'a prêté un bâtiment pour que j'y mette mes lapins angora... je m'autofinançais totalement et c'était raide... on ne vend pas de la laine filée main comme des petits pains...
Parallèlement j'ai une amie qui fait son fromage de chèvre et elle m'a initié comme ça à l'occasion. J'ai donc fini par demander une formation agricole BPREA que j'ai terminé pour me déclarer en agricole et j'ai complété mon projet laine avec celui des brebis lait...(avec des aides pour m'installer) les chiens bien sûr on suivi dans la foulée , mais à 6 ans je gardais déjà les moutons avec ma voisine a qui je demandais de tirer un peu de leur laine pour la montrer à mes camarades de classe en ville à l'époque...

Avant ça j'étais adjointe en centre de loisir et j'ai fait beaucoup d'animation , avec une formation initiale en couture...en bref j'ai trouvé le moyen de joindre tout ce que j'aimais : les animaux, la création, les produits de qualité, la transmission de savoir (je fais des ateliers pédagogique sur la laine)...et surtout revaloriser un produit que l'on brûle !...

Merci

Ton parcours est très intéressant et impressionnant ! C'est vraiment génial que tu puisses maintenant vivre de tes passions !