ils ont mangé toutes mes bugnes !!!

J'avais fait des bugnes hier : pour 1 kg de farine, j'en avais 4 plats , enfin, classique en tant de mardis gras.

Tout à l'heure, on est allés chez les voisins, on laisse les chiens comme d'habitude mais j'avais oublié d'enlever 2 plats qui étaient sur le plan de travail de la cuisine (pourtant j'avais bien recouvert), et en rentrant : PLUS DE BUGNES !!
Capone et Dickens se sont enfilés la moitié de toutes les bugnes que j'ai faites hier !

J'admets, c'est de ma faute ...
J'espère qu'ils vont pas en être malade. Pour le moment, ils font que dormir. Pas de croquettes pour ce soir en tout cas !!

haaaaaaaaaaaaaaa j'ai eu le coup du Ouha Elrina comment c'était trop bon ton pain d'épice maison!
serait-ce que les chiens sont des vieux morfales?

des bugnes ? c'est quoi ?

C'est ca :




désolée, c'est un peu gros .....

ça a l'air bon
Ils ont dû bien se régaler!

clair, ça à l'air bon !! tu as la recette ?

Miam! Moi je ne suis pas un chien mais je te les aurais bien dévorées!

ben minces , moi aussi j'en aurai bien mange....

(ils avaient l'air délicieux bien joue les chiens....lol)

C'est clair... sa doit être bon, si tu pourrais mettre la recette.. sa peut être utile.
Le jour, ou il n'y as plus de croquettes.

Punaise, si mon chien me mange des bugnes, il finit tout droit à la spa !

sinon, moi mon chien, me casse, souvent les c.....es
Je sais c'est nuls. Mais j'aime bien

verne62 a écrit:

sinon, moi mon chien, me casse, souvent les c.....es
Je sais c'est nuls. Mais j'aime bien

j'y ai très fortement pensé en voyant le titre!!!mdr

je ne connaisais pas ces petits délices!!!! ca à l'air succulent!!!

bravo les chiens!!!mdr

le mien il s'est fait le composte ce matin... mais c'est de ma faute je n'avais pas fermé le couvercle, et les bonnes épluchures de légumes y sont passées.. désolée les vers de terre!!mdr

Alors voici la recette pour ceux que ca interesse :

1 kg de farine
100 à 150 g de sucre
150 de beurre fondu
8 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

Très simple : mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, malaxer pendant un moment. Laisser poser 30 minutes.

Puis prendre une une petite boule de la pâte et l'étaler le plus fin possible. Ensuite, couper des morceaux avec la ptite roulette pour couper les bugnes (franchement, je sais pas comment ca s'appelle). Il faut couper une petite fente au milieu aussi. Puis déposer les ptits morceaux plats sur un torchon. Puis reprendre une autre petite boule de pâte et faire la même chose.
A la fin, ca fait plusieurs torchons de bugnes crues.
Il faut ensuite les cuire : Dans une sauteuse, chauffer 1 litre d'huile de tournesol, puis quand c'est très chaud, mettre 4 à 6 bugnes, les retourner très vite, une fois dorées, les sortir et les mettre dans un plat avec du sopalin (pour absorber un peu le gras). Attention, il faut vraiment pas les laisser longtemps dans l'huile, ca cuit très très vite.
Puis les saupoudrer de sucre glace.

Ensuite, aérer à fond, parce que ca sent vraiment le graillon !

C'est excellent, et je peux te dire qu'elles sont magnifiques les tiennes ! T'es une pro de la bugne.

Kerchak a écrit:

C'est exc

ellent, et je peux te dire qu'elles sont magnifiques les tiennes ! T'es une pro de la bugne.

Je précise juste que cette photo, je l'ai prise dans google. Cependant, les miennes ont la même tête !

miam miam, ça ressemble aux oreillettes et au pets de nones

Ce sont des bugnes version croustillantes, les tiennes, non ? Chez nous, ils font les moelleuses, et alors, là, c'est à s'en faire péter le ventre !

Surlaroute a écrit:

Ce sont des bugnes version croustillantes, les tiennes, non ? Chez nous, ils font les moelleuses, et alors, là, c'est à s'en faire péter le ventre !

les miennes sont censées être croustillantes en effet . Mais je les fait toujours moelleuses contrairement à ma mère qui les réussit parfaitement.
Elle m'a dit qu'il ne faut pas laisser poser la pâte pour qu'elle soit croustillantes.